Han tardado en salir… El fin de semana de las jornadas micológicas de Ezcaray había pocas en el monte, aunque los especialistas las reunieron para los restaurantes y bares y para la muestra de la Plaza de la Verdura. Y ahora que las nieves están tardando en llegar, por fin hemos podido disfrutar de un maravilloso día de setas. Recogimos muchas pieazules, pievioletas y pardillas, que cocinadas juntas en un surtido nos supieron a gloria. Este es un modo de evitar que alguna de las variedades muy fuertes de sabor como el pieazul, le amarguen la comida a alguien. 

Ya de regreso nos llevamos esta impresionante estampa del San Lorenzo disfrazado de volcán;)